Популярне

Втомила наука? Відпочиньте на «Кафедрі». Ненауковій.

Сьогодні слово «кафедра» асоціюється у тернополян не тільки з університетом, а й зі смачними стравами і затишною атмосферою. І це зовсім не хибне уявлення. Вже рік запрошує на засідання не тільки викладачів і студентів, а й усіх бажаючих, ненаукова ресторація «Кафедра». Отож про справи кафедральні і не тільки – в розмові з Віталієм Степановичем Нечаєм, менеджером закладу харчування й відпочинку з науковою назвою «Кафедра».

- Віталію Степановичу, розкрийте, будь ласка секрет, що ж має спільного заклад «Кафедра» із науковою діяльністю?

Концепція закладу розроблена у стилі 4 навчальних закладів: є економічний, педагогічний, медичний та політехнічний зали. У кожному залі за допомогою дизайну й намагаємося відтворити відповідне середовище того чи іншого напрямку. Тому й обрали назву «Ненаукова ресторація «Кафедра».

- Як виникла ідея саме такої оригінальної назви?

Напевно, це пов’язано з тим, що заклад знаходиться неподалік політехнічного університету. Тому все таки у своїй роботі ми орієнтуємося на студентів. А найкраща аудиторія для студента, звичайно, кафедра.

- Чи зумовлює назва закладу специфіку його роботи?

Звичайно. Саме оформлення, дівчатка-офіціантки у шкільних формі, меню під назвою ‒ «Дипломна робота голодного студента. Шляхи вирішення проблеми». Меню ми оновлюємо вже третій раз. А загалом, стараємося, щоб наша робота відповідала назві.

«Кафедра» відкрила свої двері 11.11.2011. Чим сьогодні, через рік своєї діяльності, може похвалитися заклад?

Перш за все варто згадати оновлене меню. Сьогодні в нас є широкий асортимент страв на будь-який смак. Також у нас хороша цінова політика. Хоча заклад знаходиться в центрі, але кожен студент може прийти і смачно поїсти. Саме для клієнтів завжди стараємось ставати кращими, придумуємо нові страви, вдосконалюємо дизайн. Також ми запровадили доставку наших страв.

- Чи є діють у вас знижки, акції чи спеціальні програми?

Для постійних клієнтів у нас діє гнучка система знижок. У нас є картка клієнта, яка передбачає знижки її власнику. - Як відсвяткувала свій перший день народження ненаукова ресторація? В родинному колі. Наш колектив, на мою думку, це маленька родина. Відзначили скромно, не феєрично, але від душі.

- Віталію Степановичу, що можете сказати про працівників «Кафедри»?

Працюють у нас одні з найкращих дівчат міста Тернополя, які тільки закінчили навчання (сміється). Є бармен, стилізований під декана. Це молоді амбітні люди, які хочуть працювати. Колектив у нас вже сформований, незмінний протягом року. Це свідчить про якусь стабільність в закладі, і це приємно.

- У вас приймають замовлення на багаточисельні святкування, наприклад банкети?

Так, звичайно. Ми приймаємо такі замовлення, незалежно від напливу відвідувачів. Просто замовлення треба оформити заздалегідь. Тоді узгоджуємо меню і визначаємо зал, в якому буде святкування. Здебільшого обирають педагогічний.

- Чи відчуває заклад конкуренцію на арені закладів харчування міста, адже все-таки знаходиться в центрі Тернополя?

Конкуренція є завжди, і то, напевно, якийсь двигун прогресу. Напевно, якби не конкуренція, ми не розвивалися б такими темпами, як маємо зараз. Але якихось серйозних конкурентів у даній сфері сьогодні не бачу.

- Що хотіли б побажати своїм клієнтам, а також колективу «кафедралів»?

Клієнтам хочу побажати частіше відвідувати нас, а ми в свою чергу будемо старатися працювати ще краще, запроваджувати нові акції, знижки.Ненауковій ресторації бажаю процвітання, адже кожен керівник бажає процвітання А найбільшою подякою є задоволений клієнт. А чим більше є задоволених клієнтів, тим приємніше працювати.

Світлана Чихарівська
Всі статті автора

Бізнес

Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.


Коментарі

Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.


Вибір редакції

Бер
27
У чому різниця між просеко та шампанським

Просеко та шампанське — два популярних види ігристих вин, які часто асоціюються зі святковими подіями та особливими випадками. Мають спільні характеристики, які роблять їх досить схожими, але водночас різними. Кожен напій може похвалитися власними особливостями.

Бер
18
Наукова установа в Тернополі проводить збір книг для Херсону

З нагоди відзначення 210-ї річниці з дня народження Тараса Шевченка та з метою поповнення бібліотечних фондів, формування книжкових поличок в укриттях та наповнити книжкові полиці в Херсонській обласній універсальній науковій бібліотеці ім. Олеся Гончара.

Лют
19
Які перспективи освіти в Україні в майбутньому?

Мати можливість планувати далі, аніж на наступні декілька місяців – це велика розкіш для середньостатистичного українця, який перебуває в режимі виживання, боротьби та невизначеності. Але є багато соціальних сфер, які під впливом війни починають змінюватися вже сьогодні. І чи будемо ми готові до нових реалій, коли ці зміни заведуть нас у глухий кут і вимагатимуть термінових реформ? Наприклад, яким ви бачите майбутнє української освіти, яка напряму залежить від народжуваності дітей? В 2000-х роках ми досягли відносної стабільності у своєму економічному та політичному розвитку. Саме завдяки цьому внормувалося і питання народжуваності. З ростом рівня життя зросла і народжуваність, яка в 2012 році досягла позначки в 520 тисяч немовлят.

Реклама

НОВІ КОМЕНТАРІ


parkovka.ua

Зроблено web-студією